Apakahpenyejuk beku komersial?
Penyejuk beku komersial merujuk kepada penyejuk beku atau penyejuk beku yang digunakan secara eksklusif untuk menyimpan ais krim, minuman, produk tenusu, makanan sejuk beku dan bahan makanan di pasar raya, kedai minuman sejuk, kedai sejuk beku, hotel dan restoran serta saluran komersial lain. Peti beku komersial mempunyai profesionalisme yang kuat, bukan sahaja mempunyai keperluan suhu penyimpanan profesional, tetapi juga mempunyai keperluan yang kuat untuk paparan. Penyejuk beku paparan yang baik boleh mempromosikan jualan pengendali dengan berkesan. Oleh itu, ciri tipikal penyejuk beku komersial ialah penggunaan pintu kaca lutsinar tunggal atau berbilang lapisan (kecuali peti sejuk dapur yang digunakan untuk menyimpan bahan makanan). Pengguna boleh melihat kandungan peti sejuk tanpa membuka pintu.
Kabinet dibahagikan kepada pintu tunggal, pintu dua, tiga pintu, pintu berbilang, jenis terbuka atas mempunyai bentuk tong, persegi, tirai udara termasuk depan terbuka dan atas terbuka dua. Pada masa ini, pasaran China dikuasai oleh kabinet peti sejuk komersial menegak, menyumbang lebih daripada 90% daripada jumlah kapasiti pasaran.
Kabinet penyejuk beku komersial Suhu dalam kabinet biasanya di bawah -15 darjah. Ia digunakan terutamanya untuk penyimpanan dan penjualan ais krim, ladu beku, bebola pulut dan daging beku. Mengikut bentuk struktur dan tabiat penggunaan industri, ia dibahagikan kepada kabinet ais krim mendatar, kabinet makanan beku jenis pulau, kabinet beku komersial menegak, kabinet meja, kabinet bermain. Kabinet ais krim mendatar ialah arus perdana kabinet penyejuk beku komersial di pasaran China, dengan volum biasa antara 100L hingga 600L. Model utama ialah Haier SD-332, SD-368, SD-518 dan sebagainya. Pendek kata, kabinet makanan beku pulau, adalah pelanggan makanan sejuk beku, pengurus produk akuatik dan jenis produk kegemaran lain; Peti beku komersial menegak digunakan terutamanya untuk penyimpanan dan penjualan ais krim mewah kerana kawasan paparannya yang lebih besar dan kesan paparan yang lebih intuitif. Sebagai pengeluar pertama penyejuk beku menegak sejuk udara di China, SD-338 telah menerajui trend penyejuk beku komersial menegak di China. Kabinet meja biasanya digunakan untuk jualan kaunter di tempat mewah, saiz kecil, penampilan cantik, SD-95 adalah wakil tipikal peti sejuk jenis ini.
Peti sejuk dapur, juga dikenali sebagai penyejuk beku dapur, ialah peralatan penyimpanan suhu rendah yang digunakan untuk menyimpan bahan makanan dalam industri katering. Kerana peti sejuk dapur digunakan untuk persekitaran dapur, dan untuk menghubungi makanan dan bahan mentah, harus mempunyai rintangan haus, rintangan asid dan alkali, pencegahan kebakaran, pencegahan bakteria, kesihatan dan ciri-ciri lain, jadi peti sejuk dapur umumnya keluli tahan karat. Mengikut struktur dan badan pintu, peti sejuk dapur secara amnya dibahagikan kepada desktop, dua pintu, empat pintu, enam pintu, dan lain-lain, peningkatan pintu peti sejuk dapur bermakna bilangan ruang di dalam kotak meningkat untuk suhu yang berbeza. julat, supaya fungsi peti sejuk dapur adalah lebih sempurna, keperluan suhu penyimpanan yang berbeza item boleh masing-masing dalam akses pintu yang berbeza, boleh mengurangkan gangguan bersama barang penyimpanan, Ia juga membantu mengurangkan kebocoran udara sejuk.
Prinsip operasi
Prinsipnya adalah sama seperti peti sejuk biasa. Pembeku komersil menggunakan pemampat untuk memampatkan penyejuk cecair ke dalam suhu tinggi dan penyejuk gas tekanan tinggi, dan kemudian menghantarnya ke pemeluwap untuk menghilangkan haba dan menjadi penyejuk cecair pada suhu rendah dan tekanan tinggi. Oleh itu, udara panas dihembus keluar dari pemeluwap. Kemudian kepada peranti pendikit (biasanya menggunakan kapilari) pendikit dan tekanan mengurangkan, ke dalam penyejat, kerana penyejuk dari kapilari ke ruang penyejat tiba-tiba meningkat, tekanan berkurangan, penyejuk cecair akan mengewap, menjadi penyejuk suhu rendah gas, jadi untuk menyerap banyak haba, penyejat akan menjadi sejuk, penggunaan penyejukan langsung atau penyejukan udara, kabinet penyejukan.
